二型糖尿病的饮食选择

二型糖尿病的饮食选择

糖尿病主要是由长期血糖高引起,在所有糖尿病中,2型糖尿病占了90%以上的糖尿病。糖尿病专家指出:如果2型糖尿病血糖长期得不到控制,还会引发其他疾病的发生,所以在早期发现后要及早进行科学的诊断和治疗,饮食是糖尿病的重要影响因素,因此食物的选择非常重要,也是非常有讲究的,长期合理饮食,可以帮助糖尿病患者减轻病情,那么二型糖尿病的饮食选择是什么呢?

1、碳水化合物

现在提倡不能过于严格地控制肥胖,糖类应该占总热能的60%,每天进食量可以达到250克~300克,肥胖的范围应该是150克~200克。谷物是日常生活中主要的热量来源,碳水化合物含量大约为38克,每50克的大米或白面。其他食品,如牛奶、豆类、蔬菜、水果等也含有一定量的碳水化合物。荞麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等具有降低低血糖的作用。

2、食品纤维

调查结果显示,食物纤维可降低空腹血糖、餐后血糖和提高糖耐量。这可能是由于膳食纤维具有吸水能力,可以改变食物在胃肠道的传输时间,提倡在糖尿病食谱中增加膳食纤维的量。饮食上应该多吃蔬菜、麸皮、豆类等。膳食纤维可降解细菌,食用粗纤维食品后,可分解大肠中多糖,产生短链脂肪酸和细菌代谢物,增加粪便体积,这类膳食纤维属于多糖类。

3、蛋白质

糖尿病患者饮食中蛋白质的供应应充足。有些病人不敢多吃蛋白,增加了肾脏的负担。糖尿病患者在肾功正常时,膳食蛋白应接近正常人群。如果发生肾脏疾病,应在营养师的指导下,合理安排每日膳食蛋白质量。牛奶、蛋类、瘦肉、鱼、虾、豆制品中富含蛋白质。

4、维他命与无机盐

凡病情控制不佳,易并发感染或酮症酸中毒的病人,要注意补充维生素和无机盐,特别是维生素B族的消耗增加,要给予维生素B制剂,以改善神经症症状。粗粮、干豆、鸡蛋、动物内脏、绿叶蔬菜中含有较多的维他命B族。鲜菜含维卡因C较多,应注意补充。

这些就是二型糖尿病的饮食选择,二型糖尿病饮食方法,并非一蹴而就,需要根据患者的具体情况来进行饮食调整。二型糖尿病患者在日常生活中要掌握更多的常识,在日常生活中可以吃些角鲨烯,以缓解血糖升高,预防血糖升高。病入膏肓,病去如山,病愈也要一步一个脚印,不要急。