Simone甜蒜腌制配方
的有关信息介绍如下：
蒜在我们的生活中几乎是厨房中餐餐必备的配料，但是蒜除了拿来当配料之外其实做的好的话也是一种非常棒的食物呢，比如说腌制成甜蒜，相信大家都吃过甜蒜吧，有的地方会做的能够做成一道很好吃的正式菜，长期吃甜蒜的人对身体很有好处，可以帮助人体预防多种疾病哦
买回来的大蒜剥去外皮，留一到两层嫩皮。
在盐水中泡两个小时。
如图这样大蒜头朝上，尾端朝下放在架子上控干水分。我控了一天半。最好放在阴凉通风处控水。
将2300毫升醋，500克白糖，80克盐一起放入锅中烧开，然后放一旁晾凉。烧开的调料不容易坏，可以使糖蒜放更长时间。
等醋凉的时间我们先把玻璃罐用热水消毒后擦干。最后把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里就大功告成了。泡20天左右就可以吃了，想要更入味需要等两个月左右的时间。
完成
