糯米小圆子的做法

糯米小圆子的做法

汤圆是深受人们喜爱的一种传统美食。特别是佳节食汤圆有家庭团圆美满之寓意。这个小汤圆是用蔬菜汁做出来的天然食用色素，所以是美味又有营养，小朋友吃了更健康。五颜六色的小汤圆，是不是十分诱人呢？

糯米粉分成四碗，每碗50G粉。

搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。

然后过滤出汁，这就是天然的食用色素了。

同样方法做出其它的颜色。用水果代替也可以，如蓝莓可做出蓝色，红心火龙果可以做出玫红色。

加入面粉中混成面团。水不要一次性添加太多，少量慢慢添加。如果你做的是一般的圆子，只需加入水就可以了，前面的几步都可以省去。

再将面团搓成2CM大小的小圆子。色彩很漂亮是吧？

小锅加入冰糖和水煮开。

放入小圆子，等小圆子煮到浮起来就可以吃了。也可按个人喜好，做成其它的口味的，比如加入牛奶或是炼奶。或是做成芝麻、花生馅的小汤圆。