食补养生快手豌豆滑肉汤的做法
的有关信息介绍如下:
豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力
准备材料,豌豆去壳洗净备用准备里脊肉,只要一点点哦,肉片擀开会变很大。这里豌豆忘记拍了
里脊肉切片,不需要太薄,但是尽量切的平整一点
把地瓜粉倒在砧板上,用擀面杖擀成粉末(我用的是自己家洗出来的地瓜粉,如果没有,可以用淀粉,一样的)
把肉放在地瓜粉上面,两面粘满地瓜粉,用擀面杖来回擀,尽量擀薄。擀好的装盘备用。
一小片肉擀到这么薄,基本拎起来呈现微透明状就好了。切开装盘备用
我一般会把擀好的肉片,切一下,不要太大块,大小你们随意。
锅里加一汤碗水,烧开,加入豌豆,盐,等豌豆熟了以后,把肉片倒入,用筷子搅开,差不多煮23分钟,加点味精起锅装盘。不需要什么别的调料,但是味道真的很鲜香。。出锅



