Simone豇豆炒肉丝的做法
的有关信息介绍如下：
豇豆是人人都爱吃的一道美食；豇豆性味甘平，有补肾养生等多种营养成分，因此，用天然食品食补更有益于身体健康；实际我和家人都很喜欢吃自己亲手做的每一道菜；话不多说，希望大家也能如法炮制这道家常美味。
先把切好的猪肉丝放在碗里加料酒、酱油、盐、糖、淀粉拌匀放15分钟，在放几粒花椒在拌匀的肉丝上面；
锅里倒入植物油，用旺火烧热油后放肉丝快速翻炒至熟嫩可以，在将炒好的肉丝盛入碗内备用；
锅里再倒适量的油，改小火炸葱，见葱香味；
倒入洗净切好的豇豆炒，加水适量，锅加盖用小火煮3-5分钟；
加入姜蒜、辣椒、盐、鸡精；
再倒入炒好的肉丝旺火翻炒均匀；
起锅装盘，豇豆炒肉丝就完成了。
