Simone杏仁雪花酥的做法
的有关信息介绍如下：
快过年了，雪花酥做起来哟。很简单的，自己做的又卫生又有趣又好吃。送人也不错的。
称量好材料，免得炒的时候手忙脚乱。
烤盘先撒一层薄薄的奶粉，这样方便后面脱模。
黄油放入不粘锅，中小火加热。
黄油彻底融化。
加入棉花糖，要不停翻炒，让棉花糖慢慢融化。
为了让奶粉混和得更均匀，不用等到棉花糖全部融化，融到一半状态就可以倒下奶粉。
棉花糖炒到完全融化，奶粉搅拌均匀，注意全程小火比较好操作。
加入南瓜籽仁、葵花籽仁和杏仁片。坚果类根据自己喜好放，开心果，大杏仁等等，丰俭由人，只要总量不要太多就行。但是一般雪花酥不放花生和黑芝麻这两种，因为太香，容易抢味。
加入蔓越莓干。（葡萄干也可以。）
先翻拌均匀后，再加入小饼干，冻干草莓和无花果。
翻炒均匀，这时可以关火，利用余温继续翻拌。
将拌好的材料倒入烤盘，戴上手套手工整形，小心烫到。
整好形后，晾凉。
晾凉的雪花酥脱模，先切条。
再切块，按自己喜好切厚块或薄的，不过薄的比较方便吃。
切好块的雪花酥再筛一层奶粉，然后装袋，防止受潮发粘。
