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家常清炖猪脚怎么炖

家常清炖猪脚怎么炖

的有关信息介绍如下:

家常清炖猪脚怎么炖

“炖猪脚做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。”

把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。

黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。

洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。

把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。

把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。

一次性在砂锅中加入足量的清水。

砂锅置于灶上,盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5-2小时。

出锅前撒入适量盐调味,盛入汤碗中即可。