家常烙饼的做法
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美味又好吃的不仅制作方法简单而且富有营养,那么今天就教大家制作这道美食的方法,赶紧进来学习家常烙饼的做法
首先在300克面粉中加入三克的盐,用180度温水把它搅拌成絮状,再揉成面团,揉光滑之后分成等量的小份。
揉成圆形之后,在上面刷上一层食用油,盖上保鲜膜,饧面半个小时,面饧好后擀成长方形,在表面刷上油酥,油酥由一勺面粉,两勺食用油制作的。
然后再像折扇子一样,把它折起来,中间压一下,把它抻长,再卷起来,尾部压在下面,松弛几分钟。
然后再用擀面杖把它擀薄放在油纸上面,全部做好,可以放在冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来,不用解冻,直接煎熟即可。



