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红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法

的有关信息介绍如下:

红烧牛肉面的做法

今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。

焯水

准备工作

焯水后热水洗净

先炒一下牛肉,然后放入豆瓣酱生抽老抽蚝油各种调味料

翻炒均匀

加开水,八角花椒桂皮香叶干辣椒我放在纱布包里了,再放几颗冰糖

换了一个锅炖了两个半小时,多放点水,可以加几个蛋进去

面条煮好后直接舀原汤浇上去,吃完面后汤都很好喝,炖牛肉的时候不要放太多盐,面碗里调味我就放了盐,鸡精,白胡椒粉,一点点糖,蚝油最后加香菜,不爱可不加,味道很棒,自己做的牛肉都吃不完。