东北抻面的做法
的有关信息介绍如下：
抻面，俗称拉面
把面粉放进容器中，边加水边用筷子搅拌，搅拌成面疙瘩为止，把面揉成面团
把面团分割成小份，用湿布盖上醒一小时左右
一小时后拿出来放在面板上，稍揉光滑，然后压扁
擀成长方形，0.5CM左右厚。多放些干面，把面皮折起来
切成面条，每刀切0.7CM左右的宽度
把面条这样握在一只手中，用另一只手把面条一点点一握一松，边握边抻长
手中的面条会变得越来越细，越来越长
抻好的面开水下锅，开着锅盖再煮沸，半分钟后关火，捞出来就可以做各种风味的面
东北抻面的做法
Simone
发布于 2025-10-26 02:30:04
897 阅读
