好吃的剁椒鳊鱼怎么做

好吃的剁椒鳊鱼怎么做

大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家介绍一下（好吃的剁椒鳊鱼）的做法，这是一道非常好吃的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，百吃不厌，是饭桌上的最受欢迎的菜肴

首先准备好一条扁鱼，清洗干净，把鱼鳍全部去掉

鱼头鱼尾切下，鱼身切成连着的环状

将鳊鱼放入盆中，加入盐料酒腌制15分钟，使其入味

将扁鱼摆放在盘中，加入盐，料酒，姜片撒上剁椒

锅中放水水开，上火蒸至十分钟即可

把扁鱼取出倒去，多余的汤汁留下少许即可

淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，锅中放油烧热浇在上面即可