千卡和克的换算方法

千卡和克的换算方法

　　千卡和卡都是热量计量单位。1千卡=1000卡。1卡等于4.186焦 。不同食物脂肪、碳水化合物、蛋白质组成不同，含有的热量也不同。

单位定义

　　1卡=1卡路里（Cal）=4.186焦耳；

　　1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

　　卡和大卡的换算：1000小卡＝1大卡。

热量单位换算

　　1千卡/千克(kcal/kg)=1卡/克。

　　1卡表示一克水升高一摄氏度时所吸收的热量，等于4.1868焦耳。

　　将1kg纯水温度升高或降低1摄氏度吸收或放出的热量为1千卡。

常吃的每100克食物的热量（千卡）

　　肉类：肥猪肉820千卡，肥瘦猪肉400千卡，瘦猪肉330千卡，牛肉干550千卡，烤鸭540千卡，炸鸡肉280千卡，鸡皮540卡。

　　奶制品：黄油890千卡，奶酪330千卡，奶油720千卡。

　　糕点：饼干720千卡，蛋糕350千卡，面包310千卡，月饼420千卡。

　　谷薯类：馒头210千卡，米饭120千卡，油饼400千卡，油条390千卡，油面筋390千卡，炸土豆片610千卡。

　　坚果类：核桃630千卡，花生581千卡，葵花子620千卡，西瓜子570千卡。

　　酒类：58度白酒350千卡，12度红酒70千卡，6度啤酒40千卡。