Simone神仙豆腐的做法
的有关信息介绍如下：
神仙豆腐是广西桂林、湖南等地饮食中最富特色的品种。这是一种泡在水里、手感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。今天来教大家做一道简单却非常美味的神仙豆腐。
烧热油锅倒入少许橄榄油，将腌好的牛肉片倒入大火翻炒。
炒到断生之后盛出备用。把神仙豆腐倒入大火翻炒。
调入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉炒均匀之后盛出。锅里继续倒入少许橄榄油，放入姜蓉。
再把大白菜加入。放入少许盐、鸡精，盖上锅盖焖片刻。
当大白菜焖烂之后把将牛肉、神仙豆腐再倒入。翻炒均匀之后勾个生粉芡即可熄火上碟。
牛肉提前用腌好，炒出来就特别嫩。
