Simone蒜蓉美味野猪肉
的有关信息介绍如下：
今天，路过菜市菜看到有野猪肉卖，于是，就选购了一斤回家做了一道全家人最喜欢吃的“蒜蓉美味野猪肉”其口感香辣适中，肉质入口软嫩细腻，深受孩子的喜欢。今天利用这道菜的做法，分享给大家！希望能够帮上你们。方法步骤见如下：
主料：野猪肉1斤
将野猪肉洗净，以切成最薄薄的片状为好；
香料：香蒜·香菜
配料：尖细红椒
将菜分别择洗好，香蒜：蒜白斜切成中段，蒜叶切成中段，香菜：枝叶分开切成中段，尖细红椒：斜切成中段；
锅置火上，大火烧热，野猪肉下锅稍爆出水分，然后控水装盘以备用；
锅中放油烧热，蒜白·香菜枝·红椒，同入锅稍爆出散发香味；
以大火快速将野猪肉下锅，放入红烧酱油·陈醋快速稍翻入色；
投入蒜叶下锅，稍炒至发绿；
加入香菜叶，稍翻一下；
最后，快好时，关火放入少许味精翻匀，即可装盘；
