您的位置首页生活百科

如何制作清明果

如何制作清明果

的有关信息介绍如下:

如何制作清明果

清明果是南方清明时节家家户户用艾叶做的一种小吃。

将准备好的艾叶清洗干净,锅里放入半锅清水烧开,把艾叶倒入,将艾叶煮烂,出锅滤水

把面粉,糯米粉倒盆中拌匀,把煮好的艾叶拌入其中,适量加一点清水

不断揉面,适量加点食用油,把粉和艾叶揉匀

把蒜苗切细,把腌菜清洗干净,腊肉剁碎

把腊肉放入锅中爆炒香,把备好的腌菜和蒜苗倒入锅中翻炒,放入盐,生抽,辣椒以及鸡精,出锅备用。

把揉好的面捏成小团子,揉圆压扁(中间要厚一点,边缘稍微薄一些)

包腌菜腊肉的时候,像包饺子那样包馅,并且在边缘叠花边。

用文火蒸30分钟左右即可出锅