Simone超级好吃的炖羊排的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是超级好吃的炖羊排,注意调料根据自己口味适量增减。
羊排1000克，煮一锅水，水开后放入羊排汆烫至变色捞出。
羊排捞出后再冲洗干净。
准备几瓣大蒜，几片姜片，葱段，一块桂皮，两个八角，3个干辣椒，6粒花椒粒。
油锅烧热，放入葱姜蒜辣椒桂皮八角煸香。
加入羊排，煸炒羊排里的水气至干。
煸炒至羊排有些焦黄，加入两勺料酒。
备好:2勺生抽1勺老抽1勺耗油一块冰糖少许盐。
把调料浇入羊排里
炒至羊排上色后，加入没过羊排的开水量。
再把羊排移至压力锅，按羊肉键。
趁煮肉的时候，把萝卜和腐竹切好放入小锅底部。
把压力锅煮好的羊排加入到放好蔬菜的小锅里。煮约10分钟。起锅之前可以加入小半勺醋。
最后撒上葱花或者香菜，好吃的炖羊排完成。
