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怎么正确吃小龙虾

怎么正确吃小龙虾

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怎么正确吃小龙虾

小龙虾是人们喜爱的菜肴之一,下面来介绍一下它的基本吃法

拿起一只鲜美的小龙虾时,先来看下公母,一般母虾更鲜美一点。

腹部有较硬的小腿为公虾,没有则为母虾

再打开盖看鳃,白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得,黑色的就是生长环境 一般不吃鳃,因为鳃和壳中集中了大量毒素,虾肉中重金属含量很小

分离虾肉和虾尾就可以看到虾黄,虾黄可以吃,

不要吃到虾胃,虾胃不能吃

现在吃虾身体,剥开虾壳,拧一拧虾尾沿虾腹剥开虾尾并去掉虾线(虾的肠子),扯出虾肉即可享用。