香菇炒肉

香菇炒肉

香菇炒肉这道家常菜，营养又美味。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，是一种食药同源的食物，具有很高的营养。

香菇洗干净，去蒂后切厚片。

猪肉洗净切片，加入1勺淀粉抓拌均匀。

蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切碎。

热锅下油，加入蒜末炒香，再加入肉片大火翻炒至变色。

加入香菇，大火翻炒。

待香菇变软，食材都炒熟后加入盐、蚝油调味，撒上葱花翻炒均匀。

装盘，好吃的香菇炒肉就完成了。