油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法

今天带来的是油面筋塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。

肉馅放，鸡蛋，葱，盐，五香粉，生抽老抽，料酒，糖，调料根据个人口味放，我没有用勺子量过搅拌均匀

像这样搅拌均匀

油面筋中间用大拇指戳一个洞，然后把周围用拇指按压空

像我这样把肉塞进去

起锅烧油放入葱姜蒜放入油面筋翻几下，加入适量水，加入生抽老抽，到这一步的时候我没有加盐，因为调馅的时候我放的盐是正好的在加就咸了，开中火烧至汤汁浓稠，然后开大火收汁

大火收汁，即可出锅

最后成品，我的图片都是原图，非常家常