家庭自制蒜泥白肉

家庭自制蒜泥白肉

川菜是老百姓日常饮食中非常重要的一道菜，川菜丰富多样，用料多样，因人而异。 无论是素食还是肉类，都可以通过它成为经典的流行美食。 烹饪。 经过特殊的烹饪过程后，将大蒜混合在一起。 由三块高脂肪肉烹制而成的“白蒜肉”，醇厚、开胃、不腻。 大蒜白肉是自己在家做的，比较适合家里人的口味，大家一起努力吧。下面教给大家蒜泥白肉的好吃做法，爱做饭的男生别错过，学会了在家没事的时候做给对象吃，一感动的话说不定嫁给你。蒜泥白肉正宗做法，多加一步营养丰富不腻人，家里人看到口水直流

首先要准备一块上面的五花肉，或者一块肥肉的屁股肉，将其洗净后，在清水中浸泡2小时，中间要换血水，往锅里加水，放入三块肉，用大火煮后，换成小火。

是煮10分钟左右，然后关火，浸在原来的汤里，把猪肉捞起，放到冰箱里冷冻一会儿，很容易切，冷冻的猪肉切成薄片的大块。

黄瓜洗净后，用搓线工具将其擦拭细丝，然后放在一个容器里，加少许食盐，平均搅拌后，将其放在保鲜层中，30分钟后取出。

大蒜去皮后，放在砧板上，用刀背敲碎它，放在捣蒜杵里，加盐和糖，磨碎成大蒜蓉，放在碗里，豆板酱、辣椒油、加入白醋和浓缩鸡汁。

好好搅拌的话会变成蒜泥的调味汁，放在微波炉里，用高火加热15秒就可以取出，这时，黄瓜丝也可以取出，把它夹在一个盘子里，堆起来。