糖醋荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋

葱蒜姜准备好

水淀粉、糖、醋、盐...调制好卤汁

不粘锅里倒上油，加热一下，然后将鸡蛋直接打到锅里，

正反面交换着油炸，防止糊掉

炸好后，盛盘

葱蒜姜炒香，然后倒入刚才炸好的荷包蛋，

再倒入之前调制的卤汁，小煮一会儿就好

盛盘，完工！

鸡蛋直接打到锅里的时候要小心，防止被溅起来的油烫伤