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炭火烤鸡翅的腌制方法

炭火烤鸡翅的腌制方法

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炭火烤鸡翅的腌制方法

炭烤鸡翅是一道非常美味的菜品。在制作炭烤鸡翅的过程中,最重要的就是怎么样腌制鸡翅。接下来,小编将和大家一起分享我们家乡炭烤鸡翅的腌制之法。

1.解冻鸡翅并用清水冲洗并在鸡翅表面划出几道口子;

2.生姜切片或切丝,小葱洗干净;

3.取小碗一只,在碗中导入50g料酒并加入20g食盐搅拌均匀;

然后将调配好的调料均匀涂抹在鸡翅表面;

最后将涂抹好的鸡翅和生姜、小葱一起搅拌均匀放置约15分钟即可;