炒糖色的正确方法
的有关信息介绍如下：
将冰糖下入锅中熬制，熬成糖浆后不停的搅拌上劲，在冒出小气泡时，沿锅边淋入清水，再煮30秒即可。
熬制冰糖
锅热烧油，倒入冰糖，使用小火将冰糖熬至全部融化。
搅动糖浆
冰糖熬化后，不停的搅动糖浆，使熬制出来的糖浆上劲。
淋入清水
糖浆熬制到冒小气泡时，从锅边淋入清水，避免炸锅，再煮30秒，糖色就炒好了。
炒糖色的正确方法
Simone
发布于 2025-09-18 10:56:42
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