红糖马拉糕的做法
的有关信息介绍如下:出去外面喝茶,孩子总喜欢吃这个马拉糕,看了一下家里有食材也学着做了一下,孩子说挺好吃的加了木薯淀粉很有弹性
红糖加入热水搅拌至溶化后放至温热。
加入适量酵母,把酵母搅拌融化
红糖水中加入鸡蛋低筋面粉和木薯淀粉。
搅拌均匀的液体过筛两遍。
然后盖上保鲜膜,放入烤箱发酵一个小时。
单独拿一个碗加入泡打粉。
取一半红糖面糊倒入泡打粉碗中,搅拌均匀。
剩下的一半红糖面糊,加入玉米油,搅拌均匀。
然后把两份红糖面糊混合后搅拌均匀,倒入铺了油纸的模具中,静置15分钟。
蒸锅中加水烧开,把红糖马拉糕放入大火蒸30分钟。