Simone土豆鸡蛋饼的做法
的有关信息介绍如下：
“今天推荐的土豆饼做起来非常省事，而且避免饧面揉面这些工序，短时间一气呵成，在搭配点米糊，粥，之类的佐餐，就是美美的一顿。今天我用了20分钟，做了2个大土豆的饼，小朋友一气就吃了三个。现在一切来看看我的土豆饼的做法，一定要试一试。早餐做这个，孩子一点不会赖床，闻着香味就起，连吃三个直叫好。”
大土豆两个，去皮洗干净备好。注意，去了皮的土豆如若不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，否则营养成分会流失
我用个擦丝工具来擦土豆丝，要细一点的，不建议用刀切，刀切的比较硬，擦的丝比较柔软，同时没有好的刀工液是不行的哦
擦好的土豆丝里放入切碎的香葱，盐，盐自己根据土豆的量掌握下，不要太咸了
在打入三个鸡蛋
在放入半碗面粉，这里爱吃土豆的就少放点面粉，反之可以稍微多放点
最后搅拌成糊状。如果觉得有点干可以少量加点水
平底锅或者我用的六连盘刷油
2汤勺一个饼，放入盘中，加热
两面翻动，两面金黄熟透即可，喜欢吃油大的就多放点油，反之，少放点
土豆鸡蛋饼成品图
