松花蛋制作方法
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松花蛋又名皮蛋、变蛋，是我国传统的风味蛋制品。很多人都喜欢吃松花蛋，下面介绍松花蛋的简单制作方法。
首先到市场上购买新鲜的鸭蛋。
同时到市场上购买变蛋粉放入锅中。
再放入适量的水搅拌成稀糊。
将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆
再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉中再滚上一层干粉。
用缸或装塑料袋密封，春秋密封存放25天左右，夏天15天左右，冬天30左右就好了
皮蛋就腌制好了，将蛋壳剥去即可食用。
松花蛋制作方法
Simone
发布于 2025-07-27 23:07:26
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