简单的姜撞奶做法
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姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。
把老姜洗干净，用榨汁机炸出姜汁
倒进180毫升的鲜牛奶加热，加入适量白糖，搅拌均匀
等到牛奶温度降至70-80度左右的时候，倒进姜汁中，不用搅拌
等待20秒左右，就会凝固，这时候可以根据个人口味加入配料，如芒果，葡糖干等
简单的姜撞奶做法
Simone
发布于 2025-09-04 16:03:31
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