Simone自制脆皮肠的做法
的有关信息介绍如下：
在家里做香肠有很多好处啊，对于我这样一个爱吃香肠又不敢去外面买的人来说，真的是很方便很过瘾的一件事了。
猪肉去皮洗净。
切成小块。
放进绞肉机里，绞成肉馅。
加入盐，生抽，淀粉，糖，油，拌匀，腌两个上时。
肠衣泡开后，洗净，套在灌肠器上。
把所有的肉全部灌完，每隔一段扎上一根棉线。
锅中放上锡纸，上面放上大为和桔皮。
上面放上一个蒸隔，把煮好的香肠放在上面，盖严锅盖，开始熏肠。
等到一面上色满意后，翻过来，再熏另一面。
两面都变成漂亮的金黄色，散发出迷人的香气时，取出来放凉。
切片即可食用。
