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制作好看华夫饼

制作好看华夫饼

的有关信息介绍如下:

制作好看华夫饼

华夫饼外酥内软,可搭配冰激淋,果酱,巧克力酱,可以搭配酸奶,各种新鲜水果,馥郁醇香,滋味妙不可言。

材料准备

将鸡蛋分离在俩个无水无油的干净碗里

蛋黄加细砂糖搅拌略微发白,加入牛奶搅拌均匀

加入香草精2-3滴,搅拌均匀,加入溶化的黄油搅拌均匀。

加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀,无颗粒细腻状态。

拌好面糊

蛋白加几滴白醋搅拌成鱼眼状,

分三次加入细砂糖搅拌至硬性发泡状态

取三分之一蛋白泡沫入蛋黄面糊,翻拌均匀。

将模具抹油备用

面糊倒入模具中,再讲模具放入预热好的烤箱。175度25分钟左右。

取出华夫饼,淋上巧克力酱,放在水果上,完成!