猪耳朵的做法

猪耳朵的做法

猪耳朵超级好吃，超级美味，居家必备。

步骤一：

准备姜、蒜、八角、桂皮。

步骤三：

猪耳朵加两片姜白灼过冷水，去毛、去腥昧。加盐，老抽，生抽，鸡粉，料酒腌制15分钟左右。

步骤三：

热锅下锅姜、八角、桂皮、蒜爆香。

步骤四：

倒入猪耳朵小火翻炒，爆出猪肉香，焦焦的感觉。

步骤五：

转小火，开水倒进锅内，加适量的白砂糖，煮开水倒入砂锅，小火焖煮。

步骤六：

起锅装盘。