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怎样制作可口的乳腐

怎样制作可口的乳腐

的有关信息介绍如下:

怎样制作可口的乳腐

一到冬天,我就垂涎于可口的乳腐,它可是一道开胃的好菜哦,到底怎么做的乳腐才好吃呢?今天Sara就把制作的方法分享给大家。

将豆腐沥干水分,大约一天;

将沥干的豆腐改刀成小块,放在容器上;

出于卫生的考虑,为了防止灰尘、苍蝇,用布盖上;

观察豆腐颜色的变化,几天后豆腐开始变黄;

颜色更深开始有了臭味后,放在太阳下晒一晒,保证乳腐夹出来时不容易散和碎;

倒入食盐;

加入麻辣鲜;

加入辣椒面;

用筷子将味料搅拌均匀;

将豆腐一块块放入味料中,四面裹匀;

将均匀沾上味料的豆腐放入养水坛中,

放入完毕,盖上坛盖,周围放入适量水。

乳腐就做好了,我们只要静静等待几天,一旦豆腐腌进味后,就可以吃了,喜欢吃乳腐的朋友赶快动手试试吧,超市里买的乳腐,有好浓的酒味,我可不喜欢哦。