家庭糖蒜的腌制方法

家庭糖蒜的腌制方法

糖蒜是传统的腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。下面介绍糖蒜的制作方法。

首先准备新鲜的大蒜。

去掉根部和头部。

盆中放入事先准备好的凉开水并加入30克盐，再把洗干净的大蒜放入盆中浸泡三小时以上。

锅里加清水放入糖搅拌，待糖完全融化后，放入米醋。

中火熬十分钟，倒入干净称沫的容器里，把它完全冷却。

取出浸泡的大蒜，完全晾干。

取一个透明的容器，把大蒜放入容器。

再罪针把完全放凉的料汁也倒进去。

接着用白酒封口。

盖上盖子放阴凉处保存，一个惹宋政月左右就可以吃了。

1、首先准备新鲜的大蒜。

2、去掉根部和头部。

3、盆中放入事先准备好的凉开水并加入30克盐，再把洗干净的大蒜放入盆中浸泡三小时以上。

4、锅里加清水放入糖搅拌，待糖完全融化后，放入米醋。

5、中火熬十分钟，倒入干净的容器里，把它完全冷却。

6、取出浸泡的大蒜，完全晾干。

7、取一个透明的容器，把大蒜放入容器。

8、再把完全放凉的料汁也倒进去。

9、接着用白酒封口。

10、盖上盖子放阴凉处保存，一个月左右就可以吃了。