蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹的做法

关于蒸蛋，一定要把握火候及打蛋液的时候要加入温水，这样鸡蛋羹才会滑，嫩！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招

打两个鸡蛋，并加入比鸡蛋多两倍的温水，一定要温水哦，这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老，在加入适量的盐，用热水蒸12分钟，就可以了！

鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油，两勺生抽，再放点葱花，就可以吃了！