Simone炖猪蹄的家常做法
的有关信息介绍如下：
炖猪蹄时，再配上些素鸡和素鸡翅，营养更丰富。下面就和大家分享我的做法，希望能够帮到大家。
猪蹄剁成块，冲洗干净，放入锅中，加入凉水。
放入大葱和姜片，调入料酒。
大火煮开，再继续煮5分钟。
用镊子将猪毛拔干净，再将猪蹄捞出来，表面血沫洗净。
猪蹄放入电压力锅中，放入葱姜，加入清水。
放入老抽、生抽、冰糖、盐和八角。
加盖密闭，按下排骨键。
等到电压力锅的气阀自然下落，再开盖，猪蹄已软烂。
素鸡洗净，切成薄片放入锅中。
素鸡翅泡发后，放入锅中。
将所有的食材一起转入砂锅中，大火收汁。
最后撒上葱花，调入鸡精就可以了。
