啤酒鸭的做法_啤酒鸭怎么做_啤酒鸭的制作方法

啤酒鸭的做法_啤酒鸭怎么做_啤酒鸭的制作方法

今天就将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是道风味独特的佐酒佳肴。的营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充夏季过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，是道非常不错的下酒菜。上面我讲啤酒鸭的做法。这个夏天，听说啤酒与鸭肉更配哟。

准备好原材料；

鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分

烧热锅， 放少许油， 下入焯过的鸭肉翻炒；

将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒；

翻炒几下后加入冰糖；

再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色；

加入大罐啤酒， 没过所有的鸭肉，

大火煮开， 转为小火煮上三十分；

加入青椒， 翻炒均匀后大火收汁；

最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可；

盛入小煲中， 再配上啤酒，好美味。