凉拌苦瓜做法

凉拌苦瓜做法

小二：掌柜的，最近发现凉拌苦瓜非常好吃，我想问一下凉拌苦瓜如何做才好吃呢？

掌柜：首先将苦瓜处理好，然后将苦瓜烫熟，最后拌上自己喜欢吃的调料就可以了。

小二：怎么操作？

掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。

第一步：将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤。

第二步：将苦瓜切成薄片。小贴士：苦瓜切得越薄越好，这样方便入味。

第三步：锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入苦瓜烫两分钟。

第四步：将苦瓜捞出过凉水。

第五步：将苦瓜捞出控干水分，加入适量的盐腌制十分钟，倒掉多余的水分。

第六步：往苦瓜中放入适量的白糖，芝麻和蜂蜜搅拌均匀。

一道美味可口的凉拌苦瓜就做好了，希望大家能够喜欢。

总结：

1、将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤。

2、将苦瓜切成薄片。小贴士：苦瓜切得越薄越好，这样方便入味。

3、锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入苦瓜烫两分钟。

4、将苦瓜捞出过凉水。

5、将苦瓜捞出控干水分，加入适量的盐腌制十分钟，倒掉多余的水分。

6、往苦瓜中放入适量的白糖，芝麻和蜂蜜搅拌均匀。