怎么吃都不腻的玉米面窝窝头
的有关信息介绍如下:
材料准备齐全后胡萝卜先去皮,再用插板插成细的胡萝卜丝备用。
把豆面、一碗玉米粉(一半玉米粉)、糖和小苏打混合,用筷子搅拌均匀。
把另一半的玉米面用开水烫一下搅拌均匀至无干粉,烫好的玉米面与混合好的上一步材料一起搅拌加入适量凉水加入胡萝卜丝。
不同的玉米粉有不同的吸水率。这面粉不应该太湿或太干。混合时,用手摸摸,形成面团!为防止粘头,可用冷水湿润头部或在手掌中少碰玉米油。
右手拿面团,左手拇指按入面团。把你的四个手指一起旋转来打洞。把圆顶翻过来,根据你的喜好加不加枸杞花。
可也以加上可爱???的胡萝卜花,冷水上锅水开后中火15~20分钟窝窝头小的15分钟就熟了。开锅后不要着急出锅焖五分钟,窝窝头还是热的时候才好吃加了豆面闻起来都很香哦。



