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养生食补大头菜炒西红柿的做法

养生食补大头菜炒西红柿的做法

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养生食补大头菜炒西红柿的做法

番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用 对高血脂症很有益处

大头菜洗净切丝备用

西红柿洗净切块,葱切末,准备好姜丝和蒜末。

热锅热油,姜蒜,爆锅放一半的西红柿煸炒出红油

再放葱花爆香

放入大头菜翻炒,大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。

再放入剩余的西红柿翻炒均匀,大概炒二三分钟,加水。待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。