Simone牙签肉的做法
的有关信息介绍如下：
今天分享一道下酒菜——牙签肉，浓浓五香味的肉串，肉质超级细嫩，特别是刚刚做出来的口感是最好的，一口下去满嘴飘香，凉了之后就可以当做下酒菜啦，超级美味！
首先把猪里脊清洗干净，把筋膜去除掉
切成厚片状
放入适量的料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐、糖、生抽、蚝油，抓匀后放进冰箱腌制2小时左右
把腌好的里脊肉取出，把鸡蛋液倒进去抓匀
倒入适量淀粉，继续抓匀
加入适量油，搅拌均匀
用牙签把里脊肉串成肉串
预热空气炸锅，200°C/5分钟，在锅里铺上锡纸，把肉串放上去
开始炸，7分钟后翻个面，然后继续炸7分钟
取出装盘
