白砂糖什么原料做出来的

白砂糖什么原料做出来的

白砂糖是由甘蔗或甜菜根中提取的蔗糖或糖分经过精炼、提纯和结晶而成的。以下是制造白砂糖的一般过程：

1. 提取糖汁：对于甘蔗来说，先将甘蔗经过剥皮和切碎处理，然后进行压榨，从中提取出含有丰富糖分的糖汁。对于甜菜根则是将根部煮熟，在水中提取出糖汁。

2. 过滤和净化：提取出的糖汁中可能含有杂质和杂质颗粒，在这个过程中通常会进行过滤和净化处理，以去除不纯物质。

3. 浓缩：将糖汁进行蒸发浓缩，使其浓度增加，去除多余的水分，从而增加糖浆的浓度。

4. 结晶：将浓缩后的糖浆进行冷却、搅拌和结晶处理。通过搅拌糖浆，逐渐形成微小的糖晶核，继续搅拌使其增大，最终形成糖晶。

5. 分离：经过结晶后，得到的糖晶中还会有一些残留的糖浆。通过离心或过滤，将糖晶与糖浆分离。

6. 干燥：将分离后的糖晶放置在通风的干燥器中，以去除残留的水分，使糖晶完全干燥。

7. 精炼和过滤：将干燥的糖晶进行精炼和过滤处理，以去除颜色和杂质，进一步提高纯度。

最终得到的产品就是白色、细腻的白砂糖。

需要注意的是，尽管白砂糖是从天然的原料中提取的，但在制作过程中可能会进行一些精炼和处理，因此白砂糖可能不具备与原料完全相同的营养价值。