Simone水煮虾滑的做法
的有关信息介绍如下：
看到你提出的，想知道虾滑的做法，刚好我自己也做了几次了，这是我的制作心得希望能帮到你哦！
虾子洗净，取掉虾线
用小苏打腌1分钟然后冲洗干净。
晾干水分
把虾仁剁碎
用榨汁机打成虾泥
打好的虾泥放入生粉、盐巴、胡椒粉搅匀
在放蛋清搅匀。在家葱姜水一点就好，全部搅匀。最后放油搅匀。
把搅拌好的虾泥放入冰箱冰镇30分钟
腐竹泡水备用
准备好黄豆芽、小青菜秧、葱姜末。
好了，锅里放油，把姜葱炒出香味
把黄豆芽、腐竹、加盐一起炒
炒过的腐竹、黄豆芽倒入砂锅中，加高汤烧开
烧开后，小火下虾泥
下完虾泥，大火烧开
煮个5分钟后，加入味精、少许白胡椒就可以起锅了
