Simone新疆大盘鸡的做法
的有关信息介绍如下：
今天来做新疆美食-大盘鸡
准备材料洗干净
洗好调料 切片 混合
鸡肉切块洗干净
土豆切块二次清洗
切菜准备
铁锅中火煮已经洗好的鸡块 煮道出现帽帽子
把帽帽子捞出来 捞完以后把鸡放一边备用 （注意水不要倒掉）
起锅烧油洒白糖搅拌
搅拌至出现水泡（此点非常重要不然鸡会被烧掉）详细按照上图
下鸡→ 下调料→ 下生姜炒 炒至金黄
下番茄酱继续炒（番茄酱下两勺）
下盐继续炒
下土豆→ 下葱（只下一半的葱剩下的留着等一会用）继续炒
下已经准备好的有鸡油的水不盖帽煮10分钟（这个水是步骤7里的水）
把剩下的菜全部倒进去
然后盖帽闷2分钟
上盘子
