Simone广东肠粉怎么做
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广东肠粉怎么做，今天分享其做法。
把所有的粉混合加凉水调成米浆备用。
煮酱：按上面调料分量，开火先放油、再放生抽、蚝油，加水煮开，倒进碗里待用。
葱洗干净切花。
肉末加生粉、生抽搅拌均匀后加点水一起搅拌，肉末吸收水分后加点油搅拌均匀锁住水分，待用。
虾仁解冻洗干净待用。
另备刷子和油约50g，刷蒸盆用。
蒸盆刷薄油。
勺子充分搅拌米浆后，勺进大约一汤勺的粉浆入蒸盆，大概可以薄薄铺匀蒸盆的样子，放点肉末或虾仁和葱花，马上放进烧开水的锅上大火蒸约2分钟。
看到粉皮凸出形成一个个大气泡就是熟了，可以提出锅了。
用刮子刮成粉卷上碟。
进食前淋上刚才煮的酱油汁。
