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你知道吗?“老抽”酱油的“老”是指什么

你知道吗?“老抽”酱油的“老”是指什么

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你知道吗?“老抽”酱油的“老”是指什么

4月21日蚂蚁庄园问题:你知道吗?“老抽”酱油的“老”是指?

答案:酿造时间更长

蚂蚁庄园问题:你知道吗?“老抽”酱油的“老”是指? (点击看答案选项)

B、酿造方法古老

正确答案为:酿造时间更长。

解析:老抽是在生抽的基础上,把榨制的酱油再晒制2-3个月,经沉淀过滤的酱油。