爆炒鱿鱼须的做法

爆炒鱿鱼须的做法

今天带来的是爆炒鱿鱼须,注意调料根据自己口味适量增减。

鱿鱼须斜着切成片，焯水后备用，白菜揭开，从中间切开后斜着切片，鱿鱼须忘了拍照片

胡萝卜切成斜片，蒜片和姜丝

热锅热油放入鱿鱼须爆炒加入一勺豆瓣酱，放入姜丝和蒜片，出香味后放入一些料酒去腥，加入胡萝卜片

调料汁：适量生抽，老抽，蚝油，盐，糖➕清水

爆炒一会放入白菜、洋葱，倒入料汁，继续大火翻炒收汁，尝一下咸淡即可出锅