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鸡蛋葱花浇煎饼

鸡蛋葱花浇煎饼

的有关信息介绍如下:

鸡蛋葱花浇煎饼

我们当地的习俗二月初一浇(交),寓意交好运,后面还有到初四,我会依次做的,现在就先做一下浇煎饼的做法。

在盆里放入500克面粉,加水搅动,搅到没有小面疙瘩,加入鸡蛋、葱花、香菜、花椒面、食盐搅匀。

准备一个油刷子,把烧热的锅里涮上油,有勺子舀上面酱转圈浇锅里,浇到均匀遮住锅底,盖上锅盖,大约一分钟左右就熟了

做好的浇煎饼可以卷着熟肉和葱花蔬菜一起吃,也可就这样卷起来蘸着蒜醋吃