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无糖蛋糕的做法

无糖蛋糕的做法

的有关信息介绍如下:

无糖蛋糕的做法

今天带来的是无糖蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

把油和牛奶倒入无水无油的容器里。

搅拌均匀,油和牛奶融合。

把低筋面粉,泡打粉过筛。

搅拌至无干粉,加入蛋黄液。

搅拌至顺滑。

糖分三次加入蛋清,加入柠檬汁,盐打发。

打发至湿性发泡状态。

蛋黄糊和蛋白糊混合,翻拌均匀。提前预热烤箱。

倒入8寸模具中,轻震几下,入烤箱烤。上下火150度,烘烤15分钟后取出划十字刀口,继续烘烤30分钟左右。

完美出炉。