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怎么做疙瘩汤

怎么做疙瘩汤

的有关信息介绍如下:

怎么做疙瘩汤

疙瘩汤这个东西,自己喝一锅也是不在话下。

葱和蒜切碎末。葱和蒜的量可以根据自己的口味增加。

任意品种的绿叶子菜都可以,没有也没关系,今天用了菠菜,干木耳泡发洗干净。

面粉缓慢加水,不停搅拌到无干粉,变成小块小块的面疙瘩。水一定要少许少许加。

锅里加热少许底油,加入蒜末和葱末,慢慢小火炒香,微微焦黄

加入番茄料包和水,煮开后加入青菜和木耳。

加入面疙瘩同煮5分钟左右,至面疙瘩熟透。

鸡蛋打散加入,拌匀关火。

关火前试试味道,可以加少许盐和白胡椒粉调味。