熬骨头汤的正确步骤
的有关信息介绍如下：
用骨头加上能增进抵抗力的洋葱、蒜头、葱等食材，慢慢熬锅美味高汤
先煮一锅沸水，将骨头放入氽烫约5~8分钟，沸腾时将浮沫捞除
将氽烫过的骨头换至大汤锅，放入剩余食材，加水至高于食材，盖上锅盖用小火炖煮
煮约20分钟的状态，蒜头整颗完整，汤汁清澈
炖煮约一小时，汤汁开始转白
此时可加入调味，少量慢慢加一边试味道，加入巴后，衬托骨头高汤的鲜甜味，非常浓郁，继续熬30分钟即可
熬好的骨头高汤可以分装，放入冰箱冷冻保存
熬骨头汤的正确步骤
Simone
发布于 2025-10-02 19:27:54
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