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麻酱凉拌豆角

麻酱凉拌豆角

的有关信息介绍如下:

麻酱凉拌豆角

夏天一盘凉拌菜实在是爽歪歪呀

下面推出麻酱凉拌豆角

将豆角放到流水下冲洗三分钟左右,然后放到盐水中浸泡

将洗好的豆角放到锅里,注入适量水,开水炒开,此步骤忘记拍照了

将开锅的豆角捞出,放入冷水中浸泡,用来加速冷却,而来使豆角口感更有嚼劲

蒜瓣去皮,清洗,使用蒜臼子捣碎

麻酱比较粘稠,所以讲麻酱放入碗内,使用适量冷开水兑开

豆角凉凉以后,切成三公分左右的小段

最后选择一个小盆,将豆角、蒜泥、麻酱汁拌匀,装盘即可,喜欢吃辣的可以放适量辣椒油